Dacă ați fost surprinși de invitați sau pur și simplu vreți să faceți o gustare rapidă pentru copii, încercați rețeta de mini pizza propusă de laurasava.ro
Ingrediente pentru aluat:
– 500 grame făină
– 40 grame drojdie proaspătă
– 1 linguriță sare
– 1 linguriță zahăr
– 6 linguri mari cu ulei de măsline
– 250-280 mililitri apă sau lapte
– Pentru umplutură:
– 250 grame șuncă
– 200 grame salam
– 300 grame cașcaval
– Pentru uns:
– un gălbenuș de ou și o linguriță de lapte
– Mod de preparare:
– Se încinge cuptorul la 200 grade C (foc mare).
– Se amestecă drojdia, în prealabil dizolvată în apă sau lapte (calduț), cu zahărul.
– Se cerne făina și se pune în bolul robotului sau într-un vas încăpător.
– Se adaugă sarea, drojdia dizolvată în lapte și uleiul; se frământă totul bine (până se formează o „minge” de aluat), scrie laurasava.ro.
– Se unge masa cu ulei și se întinde aluatul (nu foarte gros, dar nici subțire).
– Se presară peste aluat sos pentru pizza în strat subțire, ketchup, pastă de ardei, mezelurile și cașcavalul marun-țite în blender sau tocate cu cuțitul.
– Se rulează și se taie felii de circa 2 centimetri grosime.
– Se ung cu galbenușul amestecat cu lapte și se pun în tava mare de aragaz, tapetată cu hârtie de copt.
– Se dau la cuptor pentru circa 18-20 de minute sau până când se rumenesc.
– Vă dorim poftă bună!