La intrarea în orașul Sângeorgiu de Pădure, pe partea dreaptă, călătorii spre Sovata, Praid, Miercurea Ciuc se opresc în dreptul unei tarabe cu legume proaspete, obținute în solariile unui legumicultor priceput, Sekely Jozef. Inițial a absolvit o școală profesională, cu profil industrial. Câțiva ani a muncit în Ungaria, într-o fermă legumicolă, de unde a furat meseria. S-a întors acasă, hotărât să producă și el legume, după sistemul unguresc. A închiriat trei hectare de teren pe malul Târnavei Mici și s-a pus pe treabă, împreună cu soția. Cu multă muncă și studiind legumicultura din cărți de specialitate și de pe internet, a reușit să devină unul din cei mai apreciați grădinari din zonă. Cu sprijin guvernamental, prin programul Tomata, credite bancare și trudă de dimineața până noaptea, obține producții record la tomate, ardei, pepeni verzi, pepeni galbeni, vinete, porumb zaharat, culturi în sistem superintensiv, irigate prin picurare, cu apă din Târnavă.
Marfa, fiind de o calitate deosebită, are căutare la turiștii care trec prin fața fermei și prin livrări către magazinele Darina. Singura nemulțumire constă în faptul că nu găsește forță de muncă în zonă, fiind obligat să facă față cu greu lucrărilor dintr-o activitate care presupune multă muncă fizică, dar și pasiune. Cumpărătorii se pot documenta direct la fața locului cum se poate practica cu succes legumicultura și la noi în județ. Lanțul scurt, de la producător direct la consumator, se poate implementa și la noi, mai ales că avem sursă de apă curgătoare, pentru irigații în toate microzonele județului, cu o singură condiție, să devenim conștienți că spaima de o posibilă criză alimentară poate fi ocolită prin muncă și pricepere. Aprovizionarea cu legume proaspete din supermarketuri sau de la producătorii din alte județe nu este o soluție sigură. Nu trebuiau desființate CLF și AGROCOP, Fabrica de conserve, fiindcă județul Mureș este capabilă să asigure și la acest capitol necesarul pentru consumul populației. Mare minune că s-a reușit, după ceasul al doisprezecelea, să fie salvate ruinele fostelor sere Azomureș, de la Mureșeni, de către un întreprinzător român, demonstrând că și la noi se poate practica legumicultura.
VASILE BOTA