Cercetătorii epidemiologici americani de la Universitatea Tulane, citați de adevărul.ro, au constatat că oamenii care trăiesc aproape de pub-uri, baruri și restaurante fast-food au un risc crescut de insuficiență cardiacă.
În cadrul studiului, au fost analizate datele a jumătate de milion de adulți, cu vârste cuprinse între 37 și 73 de ani, care locuiesc în vecinătatea localurilor cu mâncare gata preparată.
“Majoritatea cercetărilor anterioare privind relația dintre nutriție și sănătatea umană s-au axat pe calitatea alimentelor, neglijând în același timp impactul mediului alimentar. Studiul nostru evidențiază importanța luării în considerare tocmai a acestui mediu alimentar.
Evaluând expunerea oamenilor la pub-uri, baruri și restaurante de tip fast-food, care servesc de obicei alimente nesănătoase, am constatat că oamenii care aveau pub-uri și baruri la mai puțin de 500 de metri de casă aveau un risc cu 13% mai mare de insuficiență cardiacă în comparație cu persoanele care locuiau la mai mult de doi kilometri distanță. În cazul restaurantelor de tip fast-food, riscul a fost de 10 la sută.
În general, participanții care locuiau în zonele cu cea mai mare densitate de puncte de vânzare a alimentelor gata de consum, în principal pub-uri, baruri și fast-food-uri, aveau un risc cu 16% mai mare de insuficiență cardiacă în comparație cu cei care nu aveau aceste restaurante în apropiere.
Insuficiența cardiacă se manifestă prin incapacitatea inimii de a pompa suficient sânge către organele și țesuturile din corp, ceea ce determină acumularea de lichid în plămâni (edem pulmonar) și apariția dispneei.
Studiile anterioare au sugerat că expunerea la mediile de mâncare gata preparată este asociată și cu riscuri de alte tulburări, cum ar fi diabetul de tip 2 și obezitatea, care pot crește, de asemenea, riscul de insuficiență cardiacă.
Și statutul socio-economic reprezintă un factor de risc, persoanele fără diplomă universitară și cele din zonele urbane fără acces la centre de fitness având un risc mai mare de insuficiență cardiacă.
Insecuritatea alimentară este frecvent interconectată cu compoziția statutului socioeconomic scăzut și cu mediile alimentare gata de consum”, afirmă oamenii de știință americani. (L.P.)
Lucreția Pop
(Sursa foto: pexels.com)