Astăzi (16 septembrie) am avut ocazia să descopăr și să degust un produs românesc, din Teaca, Bistrița-Năsăud, care tocmai a primit recunoașterea europeană: „Brânză frământată de Teaca – IGP”
Certificarea prin Indicație Geografică Protejată înseamnă protejarea denumirii și a autenticității produsului. Mai exact, o tradiție locală, un mod de lucru transmis din generație în generație sunt recunoscute și protejate la nivelul Uniunii Europene.
Producătorii primesc astfel o șansă în plus pentru a-și valorifica munca, produsul se bucură de mai multă vizibilitate, toate acestea aducând valoare comunității locale.
Cultura gastronomică este parte din identitatea țării noastre, iar astfel de produse devin repere ale turismului rural românesc.
Oamenii nu caută doar locuri frumoase, ci și experiențe autentice, tradiții și gusturi pe care nu le găsesc oriunde. Iar România are foarte multe astfel de povești care merită descoperite și promovate.
Felicitări producătorilor și Asociației Brânzarilor din Bistrița-Năsăud pentru munca de a păstra această tradiție și de a o duce mai departe. Avem produse foarte bune, oameni pricepuți și comunități care trebuie să fie susținute în continuare.
Deputat USR Mureş, Adrian Giurgiu