În scopul protejării sănătății publice, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a lansat în spațiul public acțiunea de informare cu privire la datele obligatorii care trebuie puse la dispoziția consumatorului, în cazul comercializării produselor alimentare de origine animală congelate de către operatorii din industria alimentară.
Astfel, agenții economici care dețin unități de tranșare, centre de reambalare, depozite frigorifice, depozite alimentare, supermarketuri, hipermarketuri, magazine alimentare, restaurante, cantine etc. sunt obligați să înscrie pe eticheta produsului indicații cu privire la data producției și la data congelării cărnii sau a peștelui neprocesat congelat.
„În cazul cărnii congelate (de porc, pasăre, oaie, capră), a cărnii preparate congelate și a produselor din pescuit neprocesate congelate, operatorii din domeniul alimentar au obligația să pună la dispoziția consumatorului, atât informații privind data producției cât și informații privind data congelării”, precizează ANSVSA, într-un comunicat de presă.
După această etapă, ANSVSA va întreprinde controale oficiale pentru verificarea operatorilor economici privind respectarea obligațiilor prevăzute.